¿Por qué engordamos? El índice glucémico (3ª parte)

Deberíamos comer para nutrir nuestro organismo y no deteriorarlo. El problema, muchas veces, es que comemos más con la vista. Por ello, les recomiendo que compren el libro de Michel Montignac llamado "La dieta Montignac" En él descubrirán cómo comer con la vista platos que nos aportan todos los nutrientes necesarios y, además, mantendrán su páncreas sano.

Por otro lado, y con el fín de que lo tengan a mano, les paso el siguiente enlace en el que podrán imprimir la Tabla de ïndices Glucémicos.

En ella, podrán ver qué alimentos tienen los IG recomendados para llevar una vida sana sin necesidad de calcular calorías. Eso sí, les recomiendo que se compren éste libro. Y si quieren aumentar sus recetarios, pueden adquirir estos otros, que también considero interesantes.

No olviden, que los ingredientes ideales son los de IG bajo. Además, les aconsejo que vayan dejando a un lado la ingesta de yogures y lácteos diariamente, porque según los últimos estudios se sabe que su consumo diario no aportan el calcio necesario y que promueven enfermedades como el colon irritable, la candidiasis, la hiperactividad, etc.

Si tienen alguna duda al respecto, escríbanme sus comentarios e intentaré responderles con celeridad.